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Source: website Kalter Hund Einfach Rezepte | Chefkoch
Kalter (Spekulatius) Hund. . (. 6. Bewertungen) Kuvertüre klein hacken und mit dem Kokosfett vorsichtig in einem Topf schmelzen. Die Eier mit dem Zucker und dem Zimt schaumig rühren, unter die etwas abgekühlte Schokomasse rühren. Eine Kastenform (25 cm) mit Klarsichtfolie auslegen. Dann abwechseln.
Read more... Rezept: Kalter Hund schnell und einfach selbst gemacht - SWR4
Der Kalte Hund ist ein Kuchenklassiker. Kinder lieben ihn. Das Rezept von SWR4 Backexperte Joachim Habiger ist einfach, die Zubereitung geht schnell.
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Mini-Kalter Hund am Stiel. Beide Kuvertüren grob hacken und zusammen mit dem Kokosfett und der Milch oder Sahne bei schwacher Hitze schmelzen lassen. Masse evtl. etwas abkühlen lassen, bis sie spritzfähig ist. 1/3 der Kekse auslegen, am besten auf ein mit Backpapier ausgelegt.
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Vorbereiten: Die Kastenform für das Rezept Kalter Hund mit einem aufgeschnittenen Gefrierbeutel auslegen. Eine Kastenform mit einem Gefrierbeutel oder Frischhaltefolie auslegen. Die Vollmilchschokolade in der Mikrowelle mit etwas Öl schmelzen und in einen Topf oder... Kastenform mit Backpapier auslegen.
Read more... Kalter Hund: So bereitest du den Klassiker selbst zu
Schlag 100 ml Sahne steif und rühr 2 EL Backkakao , 1 EL Puderzucker und die flüssige Kuvertüre unter die steife Sahne. Lass die Mischung etwas abkühlen, bis sie beginnt, fester zu werden. Dann kannst du losschichten. Ohne Ei, dafür mit Sahne: Kalter Hund mit Ingwerkeksen, Pistazien und Orangenschale.
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