bulgur salat rezept orientalischer bulgur salat mit geroesteten tomaten und
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Kisir - Kuskus - Türkischer Bulgursalat. Den Bulgur in eine Schüssel mit Deckel geben und mit dem Wasser aufgießen, dann mit dem Deckel abdecken, zur Seite stellen und den Bulgur ca. 30 Min. quellen lassen. Währenddessen die Minze und die Petersilie fein hacken.
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Das Rezept zum klassischen Bulgursalat, der auch Kisir genannt wird, finden Sie hier. Die türkische Spezialität gelingt leicht und bringt Abwechslung in Ihre Ernährung. Dafür rühren Sie eine Masse aus Bulgur und vielen aromastarken Gewürzen wie Knoblauch, Chiliflocken, Pfeffer und Kümmel an. Tomatenmark und Paprikamark sorgen für eine saftige Konsistenz.
Read more... Bulgursalat: Rezepte & Zubereitungstipps - [ESSEN UND TRINKEN]
Bulgursalat eignet sich als Vorspeise, als vegetarisches Hauptgericht oder als würzige Beilage für Fleisch oder Fisch. Grundlage ist Bulgur - vorgegarter, teilgeschälter, getrockneter und grob geschnittener Hartweizengrieß. Diesen lässt man zunächst in gesalzenem, aufgekochtem Wasser oder Gemüsefond ausquellen. Je nach Rezept oder Packungsanweisung für 10 bis 20 Minuten. In der Regel ...
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