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Source: website Rehkeule Mit Knochen Rezepte | Chefkoch
Von der Rehkeule am besten vom Wildhändler den Knochen auslösen und mit den übrigen Rehknochen klein hacken lassen. Das Öl mit 40 g Butter aufschäumen lassen, das gewürzte Fleisch darin auf beiden Seiten anbraten, die Knochen zugeben, kurz anrösten. 20 Min. normal 24.11.2001.
Read more... 21 Rehkeule mit Knochen Rezepte - kochbar.de
Rehkeule in Rotwein-Johannisbeegeleesoße. ZUTATEN. Rehkeule mit Knochen. Butterschmalz oder Margarine. Thymian oder frisch. Majoran oder frisch. Pfeffer, Salz. Sellerieknolle. Wacholderbeeren.
Read more... Rehkeule Mit Knochen Braten Rezepte | Chefkoch
Von der Rehkeule am besten vom Wildhändler den Knochen auslösen und mit den übrigen Rehknochen klein hacken lassen. Das Öl mit 40 g Butter aufschäumen lassen, das gewürzte Fleisch darin auf beiden Seiten anbraten, die Knochen zugeben, kurz anrösten. 20 Min. normal 24.11.2001.
Read more... Rehkeule mit Knochen - klassisch - Jörn kocht
Das Fleisch am Knochen entlang einschneiden. Nun das Fleisch rundherum scharf anbraten. Also so, das sich rundherum die Poren schließen. Beim Hochkant anbraten braucht es ggf. eine Grillzange. Abschließend das Fleisch flach im Bräter hinlegen, Thymian, Lorbeerblätter und Pfeffeekörner auf das Fleisch geben.
Read more... Rehkeule Rezept: Klassische Rehkeule aus dem Ofen | Bayern ...
Klassische Rehkeule - Rezept Die Rehkeule gut mit Salz und Pfeffer würzen und in einem Bräter bzw. einer sehr großen Pfanne mit etwas Pflanzenöl ringsum kräftig anbraten, herausnehmen, kurz abkühlen lassen, mit etwas Öl beträufeln und von allen Seiten großzügig mit fein gemahlenem Wildgewürz einreiben.
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