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Zu einem Sektempfang oder einer besonderen Festlichkeit passen hartgekochte Eier mit Kaviar, Kapern oder vergleichbaren Köstlichkeiten. Wenn Sie es hingegen eher bodenständig mögen, vermischen Sie das Eigelb mit Senf oder Essig und Öl und bestreuen die gefüllten Eier mit Paprika oder Kräutern. Schmand oder Mayonnaise machen die Füllung besonders cremig. Lassen Sie sich von den Rezepten inspirieren und bieten Sie bei der nächsten Feier eine bunte Eierplatte an!
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Auch wenn es für gefüllte Eier zahlreiche Varianten gibt, ist die Zubereitung doch immer dieselbe. Die Eier werden zunächst ca. 10 Minuten hart gekocht, anschließend abgeschreckt und gepellt. Als nächstes die Eier halbieren und das Eigelb vorsichtig herauslösen. Je nach Geschmack wird das Eigelb nun mit Mayonnaise oder Salatcreme vermengt.
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Für die Gefüllten Eier die Eier 8 Minuten hart kochen, kalt abschrecken und schälen. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Die Eier halbieren und die Eidotter Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden.
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Gefüllte eier einfach - Wir haben 2.663 tolle Gefüllte eier einfach Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - wohlschmeckend & simpel. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.
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