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Source: website Moussaka-Rezept - so geht das Original | LECKER
Für Moussaka schichtest du einzelne Zutaten abwechselnd in eine Auflaufform. Auf vorgekochte Kartoffelscheiben verteilst du dann angebratenes Hackkfleisch und abwechselnd Tomaten- und gebratene Auberginenscheiben. Bevor du den Auflauf schließlich mit Käse bestreut in den Ofen schiebst, übergießt du Gemüse und Hack noch mit
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A nfänglich bereite Kartoffeln und Auberginen wie im Original Moussaka Rezept zu. Vermische dann die Sojaschnetzel mit der Gemüsebrühe nach Packungsanweisung. Angebratene Zwiebeln, Knoblauch, Dosentomaten, Tomatenmark und Rotwein zugeben. Anschließend schmoren, während du die vegane Béchamelsauce zubereitest. Hierzu die Vegane Margarine schmelzen und mit Mehl verrühren. Danach kommen Hafer- oder Sojamilch dazu. Würze die entstandene Sauce kräftig mit Salz, Pfeffer und Muskat. Jetzt ...
Read more... Klassisches Moussaka nach Frank Rosin - kabel eins
Für die Moussaka die Auberginen waschen, vom Stielansatz befreien und der Länge nach in dünne Scheiben schneiden. Die Kartoffeln schälen, waschen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Die Petersilie waschen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und fein hacken. Jeweils 2 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Auberginen- und ...
Read more... Moussaka: traditionelles, griechisches Rezept - Besser ...
Wir hoffen, dass du dieses Rezept für traditionelle Moussaka mal ausprobierst und nicht nur das Endprodukt genießt, sondern auch merkst, dass es sich um ein sehr geschmackvolles Gericht handelt, dass dem Originalrezept treu bleibt. Du kannst zwar auch anderes Fleisch benutzen oder vielleicht die Zwiebel weglassen, aber dann geht natürlich der Originalgeschmack verloren. Versuche Gerichte ...
Read more... Moussaka - Rezept | GuteKueche.at
Für dieses sommerliche Moussaka zuerst die Auberginen waschen, ohne Stielansätze längs in Scheiben schneiden. In kaltem Salzwasser 15 stehen lassen. Tomaten überbrühen, häuten, das Fruchtfleisch klein würfeln. Zwiebeln abziehen, fein würfeln.
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