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Weiße Bohnen in Tomatensoße ist ein vegetarischer Knaller, der gut schmeckt und einfach gemacht ist. Die Inspiration für das vegetarische Rezept lieferten mir die griechischen Gigantes Plaki. Das leckere Gericht bietet Euch Aromen von Oregano bis zu geräucherter Paprika, die dem Ganzen auch ein bisschen ein spanisches Flair geben. Das einfache Rezept ist in 45 Minuten fertig (ohne Aufwand!) und Ihr braucht nur eine Pfanne. Und auch die 126 Kalorien sind rekordverdächtig. Solltet Ihr ...
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Die Bohnen in einem großen Topf mit Wasser bedecken und über Nacht einweichen lassen (bei Verwendung abgetropfter Dosenbohnen zu Schritt 3 übergehen) Bohnen abtropfen lassen und im gleichen Topf mit frischem Wasser auffüllen. Zum Kochen bringen und 1 1/2 bis 2 Stunden kochen, oder bis die Bohnen weich sind. Bohnen abtropfen lassen und etwa 1 Tasse Flüssigkeit aufbewahren.
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