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Source: website Schweinebäckchen Rezepte | Chefkoch
Geschmorte Schweinebäckchen 47 Zwiebel, Karotten und Knollensellerie in ca. 1 cm große Würfel scheiden und im Öl im Schmortopf anbraten.
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Die besten Schweinebäckchen Rezepte - 23 Schweinebäckchen Rezepte und viele weitere beliebte Kochrezepte finden Sie bei kochbar.de
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Zwiebel, Karotten und Knollensellerie in ca. 1 cm große Würfel scheiden und im Öl im Schmortopf anbraten. Den in ca. 1 cm dicke Ringe geschnittenen Lauch dazu geben und ca. 2 Minuten mit braten. Anschließend das Tomatenmark hinzu geben und alles bei schwacher Hitze einige Minuten rösten.
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Geschmorte Schweinebäckchen. Kochen mit Martina und Moritz. 08.02.2020. UT. DGS. Verfügbar bis 07.02.2021. WDR. Von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer.
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Die Schweinebäckchen würzen und von allen Seiten stark anbraten. Nach dem Anbraten in eine feuerfeste Form geben. In die heiße Pfanne kommt nun das Gemüse (ohne den Lauch) und wird ebenfalls angebraten. Sobald das Gemüse angebraten ist kommt das Tomatenmark und die Hälfte von dem Rotwein dazu.
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