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Source: website Kalter Hund Rezepte | Chefkoch
Mini-Kalter Hund am Stiel. Beide Kuvertüren grob hacken und zusammen mit dem Kokosfett und der Milch oder Sahne bei schwacher Hitze schmelzen lassen. Masse evtl. etwas abkühlen lassen, bis sie spritzfähig ist. 1/3 der Kekse auslegen, am besten auf ein mit Backpapier ausgelegt.
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Mit dem Kalten Hund erobern Sie Kinderherzen im Sturm. Schokolade, Eischnee, Zucker und Palmfett werden dafür zu einer leckeren Schokocreme aufgeschlagen. Anschließend wird die Creme mit Butterkeksen in eine Kastenform geschichtet und gekühlt. Ist die Creme erhärtet, kann der Kalte Hund gestürzt und in Scheiben geschnitten werden.
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Kalter (Spekulatius) Hund. . (. 6. Bewertungen) Kuvertüre klein hacken und mit dem Kokosfett vorsichtig in einem Topf schmelzen. Die Eier mit dem Zucker und dem Zimt schaumig rühren, unter die etwas abgekühlte Schokomasse rühren. Eine Kastenform (25 cm) mit Klarsichtfolie auslegen. Dann abwechseln.
Read more... Kalter Hund: Unser gelingsicheres Familienrezept mit ...
Wenn ihr also ein Rezept mit Gelinggarantie sucht, dann sind diese Rezepte perfekt geeignet. Schokoladiger Buttermilchkuchen; saftiger Zitronenkuchen; Kalter Hund – Rezept. Schaut, dass beim Schichten die Schokoladenschicht nicht zu dick wird. Der Kalte Hund ist sonst einfach zu mächtig und sieht auch nicht mehr so schick aus. Ganz wichtig ist auch, dass ihr eine Backform findet, bei der ihr nicht alle Kekse immerzu stückeln müsst. Das macht die Zubereitung einfacher und die Optik ...
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