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Source: website Djuvec Reis Rezepte | Chefkoch
Djuvec-Reis. Zwiebel klein schneiden, Knoblauchzehe pressen und beides in Butter andünsten. Reis, Tomatenstücke, Brühepulver, Ajvar und Wasser hinzufügen und mit den Gewürzen kräftig abschmecken. Erbsen und gewürfelte Paprikaschote hinzugeben und alles ca. 20 Min.
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Djuvec-Reis. Zwiebel klein schneiden, Knoblauchzehe pressen und beides in Butter andünsten. Reis, Tomatenstücke, Brühepulver, Ajvar und Wasser hinzufügen und mit den Gewürzen kräftig abschmecken. Erbsen und gewürfelte Paprikaschote hinzugeben und alles ca. 20 Min.
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Djuvec-Reis ist eine delikate Beilage, die in vielen Balkanländern, am Schwarzen Meer und in einigen griechischen Regionen verbreitet ist. Für die meist vegetarische Speise benötigen Sie Langkornreis, den Sie mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch gar kochen. Zum Würzen verwenden Sie Oregano und Zitronensaft. Kochen Sie den Reis relativ weich und füllen Sie ihn anschließend in kleine Schalen. Kurz vor dem Servieren stülpen Sie die Schalen auf einen Teller und garnieren den Reis.
Read more... Djuvec Reis selber machen - so geht er nach dem original ...
Wenn Ihr Djuvec Reis selber machen möchtet und Ihr lieber auf die Inhaltsstoffe des Gewürzsalzes verzichtet, könnt Ihr statt dessen eine vegane gekörnte Gemüsebrühe nehmen. Djuvec Reis selber machen – unsere Tipps zum Rezept. Die grünen Erbsen werden matschig, wenn sie die gesamte Garzeit mit den anderen Zutaten im Topf köcheln. Deshalb gebt Ihr sie erst nach etwa der Hälfte der angegebenen Kochzeit hinzu. Sie müssen nicht vollständig aufgetaut sein. Normalerweise garen ...
Read more... Djuvec-Reis – so gelingt der serbische Klassiker | LECKER
Djuvec-Reis - Schritt für Schritt: Erbsen sind beim Djuvec-Reis ein Muss, Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG. Tiefgefrorene Erbsen aus dem Gefrierschrank nehmen und in einer Schüssel antauen lassen. Paprika putzen und waschen, Zwiebeln schälen. Beides in Würfel schneiden. Olivenöl in einem Topf erhitzen. Paprika und Zwiebeln darin andünsten. Reis zufügen.
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