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Source: website Rezepte aus der Sendung "Kochen mit Martina und Moritz"
Kochen mit Martina und Moritz Seit 1988 werden die Rezept-Kreationen in der Küche von Martina und Moritz für den WDR gestaltet und verfilmt.mehr
Read more... Martinas Kochküche: Ochsenbäckchen in Rotwein
Zubereitung. Die Ochsenbäckchen parieren ( oder vom Metzger parieren lassen )und würzen, in Butterschmalz scharf anbraten, herausnehmen und zur Seite legen. Das Röstgemüse, den Knoblauch und das Tomatenmark in dem Fett ebenfalls anbraten. Vorsicht: Knoblauch und Tomatenmark verbrennen leicht, die Soße wird dann bitter. Alles mit Rotwein ablöschen.
Read more... Lafers: Geschmorte Kalbsbäckchen mit Steinpilz-Knödeln und ...
In einem Topf reichlich Wasser zum Kochen bringen und die Knödel darin 10 Minuten im siedenden Wasser ziehen lassen. Vom Wirsing die äußeren Blätter entfernen, den Kopf halbieren und in Streifen schneiden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen, den Wirsing darin andünsten, bis er leicht Farbe annimmt. Sahne und Gemüse-Fond dazu gießen und 5-8 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer ...
Read more... 16 Rinderbäckchen Rezepte - kochbar.de
Die besten Rinderbäckchen Rezepte - 16 Rinderbäckchen Rezepte und viele weitere beliebte Kochrezepte finden Sie bei kochbar.de
Read more... Neue Folge: Pfiffig leichte Küche – kalorienarm und ...
Noch ist das Jahr jung, die guten Vorsätze frisch – deshalb liefern die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz Rezeptideen für die schlanke Küche. Damit es nicht allzu kompliziert und ...
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