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Für dieses Bayerisches Kraut wird ein halber Weißkohlkopf in feine Streifen geschnitten. Das Butterschmalz in einem Schmortopf erhitzen und die Schinkenwürfel darin braten. Nun die Weißkohlstreifen hinzufügen und kurz mitschmoren. Mit etwas flüssigen Süßstoff süßen, dann mit der Gemüsebrühe aufgießen und den Weißweinessig zufügen. Nun den Kümmel über das Bayerische Kraut streuen und einen Deckel auflegen. Ca. 20 Minuten auf mittlerer Temperatur schmoren. Ist das Kraut jetzt ...
Read more... Bayrisch Kraut - Omas 1 Euro Rezepte
Danach das geschnittenen Kraut dazu geben und 2 El Wasser hinein. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel nach Geschmack würzen. Noch Zucker und Essig hinzufügen und ca. 16 Minuten lang bei mittlerer Hitze dünsten. Umrühren nicht vergessen. Das bayrische Kraut kann zu vielen Gerichten serviert werden und schmeckt aufgewärmt noch besser.
Read more... Bayerisch Kraut (Dämpfkraut) - Uromas Rezepte
50 g durchwachsener Räucherspeck. 1 Apfel. 1 Zwiebel. 2 EL Gänseschmalz (oder Schweineschmalz) 1/4 l Apfelmost oder Weißwein. 1 1/2 EL Zucker Salz, Pfeffer, Kümmel. 2 EL Weinessig. Kraut waschen, putzen, waschen, klein schneiden (Würfel, Rauten), Apfel schälen. Kerngehäuse entfernen.
Read more... Bayrisch Kraut - Originalrezept mit Speck
Originalrezept für bayrisch Kraut: Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten; Zutaten reichen für 4 Personen; Rezept: bayrisch Kraut Zutaten. 1 Kopf Weißkraut (circa 1 kg) 150 g durchwachsener Räucherspeck; 1 große Zwiebel; 2 EL Gänseschmalz (oder Schweineschmalz) 1 kleiner Apfel; 1 EL Zucker; 3/8 L Fleischbrühe; 2 EL Apfelessig; 1 EL Kümmel (ganze Samen)
Read more... Bayrisch Kraut nach Omas Rezept kochen – Rezepte und mehr
Bayrisch Kraut nach Omas Rezept kochen. Saison - Obst, Gemüse und Kräuter. Bayrisch Kraut ist die perfekte Beilage zu Haxen und Schweinebraten. Drucken. Bayrisch Kraut kochen. Menüart: Beilagen und Gemüse: Küchenstil: klassische Beilagen: Vorbereitung: 10 Minuten: Kochzeit: 15 Minuten: Portionen: Portionen. Zutaten . 500 g Spitzkohl 1 Kopf; 70 g Zwiebel; 30 g Pflanzenöl, Butter oder ...
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